Restaurant Salvator Karlovy Vary MENU
  • rs_food_rot_08.jpg
  • rs_food_rot_13.jpg
  • rs_food_rot_04.jpg
  • rs_food_rot_07.jpg
  • rs_food_rot_03.jpg
  • rs_food_rot_06.jpg
  • rs_food_rot_05.jpg
  • rs_food_rot_09.jpg
  • rs_food_rot_02.jpg
  • rs_food_rot_10.jpg
  • rs_food_rot_01.jpg
  • rs_food_rot_11.jpg
  • rs_food_rot_12.jpg
  1. PŘEDKRMY
  2. POLÉVKY
  3. SALÁTY
  4. SENDVIČE
  5. NABÍDKA PRO VEGETARIÁNY A TĚSTOVINY
Mozzarella di bufala s rajčaty, rukolou a bazalkou (7,8) 170,- Kč
Tartar z hovězího masa se sterilovanými hříbky a kapari, toustík z černého chleba (1,3,10)   250,- Kč
Uzený losos s variací okurky, ředkvičky, hořčice a bylinek (4,9,10)   280,- Kč
Studená mísa – variace uzenin, sýrů a sterilované zeleniny (7,9)   250,- Kč
Foie gras s rukolou, fíky, ořechy a calvadosem, domácí brioche (1,3,7,8)   490,- Kč
Tygří krevety s česnekem, čili a koriandrem (2)   330,- Kč
Tomatový krém s bazalkovým pestem a sýrem Parmigiano Reggiano (7,8) 80,- Kč
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1,3,9)   80,- Kč
Polévka dle denní nabídky   70,- Kč
RAW salát z čerstvé zeleniny s žampiony, citrusy a marinovaným tuňákem (4) 280,- Kč
Směs listových salátů s kozím sýrem, jablky, piniemi a medovým dresinkem (1,3,7,8)   230,- Kč
Malý míchaný salát ze sezónní zeleniny   80,- Kč
Salát Caesar s česnekovými krutony a sýrem Parmigiano Reggiano (1,3,7,)   180,- Kč
Porce kuřecího prsa na salát   70,- Kč
Hovězí nebo krůtí hamburger ,, SALVATOR“ s cibulovou marmeládou a hranolky (1,3,7,10,12)   280,- Kč
Opečený lilek s rajčaty, bazalkou a ovčím sýrem (7) 240,- Kč
Kroupové rizoto s plísňovým sýrem, radicchio a rukolou (1,7,9,12)   240,- Kč
Špagety s tomatovou omáčkou – pro vaše děti (1,3)   190,- Kč
Celozrné bramborové gnocchi s houbovým ragú (1,3,7,9,12)   240,- Kč
Těstoviny s cherry rajčátky, olivami, mozzarellou a bazalkou (1,3,7,9)   240,- Kč
  1. HLAVNÍ CHODY
  2. SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
  3. SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
  4. DEZERTY A SÝRY
Smažené telecí řízky, hranolky (1,3,7)   350,- Kč
Kuřecí řízek, hranolky – pro vaše děti (1,3,7)   190,- Kč
Vepřová panenka SOUS VIDE v uzené slanině, cibulky glazované v červeném víně a mladé brambůrky (9,12)   350,- Kč
Supreme z kukuřičného kuřete s krémovým zeleninovým rizotem (7,9,12)   340,- Kč
Hovězí ryb eye steak s pepřovou omáčkou, grilovanou zeleninou a pečenými brambůrky (1,9,12)   480,- Kč
Candát pečený na másle, papriková omáčka a šťouchané brambůrky (4,7,12)   390,- Kč
Losos s ratatouille a fenyklovým salátem (4,12)   390,- Kč
Ryba na grilu dle denní nabídky, grilovaná zelenina, bylinková majonéza a mladé brambůrky (3,4,9,10,12)   490,- Kč
Kachní stehno s červeným zelím, bramborovými špalíčky s cibulkou a jablkem (1,3,12)   330,- Kč
Vepřové koleno SOUS VIDE se salátem z kysaného zelí, hořčičným dipem a nakládanou zeleninou (10)   390,- Kč
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem a čerstvým křenem (1,3,7,9)   210,- Kč
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami (1,3,7,9)   230,- Kč
Dušená hovězí líce na červeném víně s bramborovou kaší a glazovanou karotkou (1,7,8,9,10,12)   390,- Kč
Jehněčí kotletky SOUS VIDE na rozmarýnu s gratinovanými brambory a smetanovým špenátem (1,7,9,12)   570,- Kč
Variace chobotnice a mušle Svatého Jakuba, restovaná zelenina a pikantní pyré z hrušky a vanilky (9,12,14)   590,- Kč
Dorty dle denní nabídky (1,3,5,7,9)   90,- Kč
Zmrzlina dle denní nabídky (3,7,8)   90,- Kč
Sladké překvapení pro vaše děti (3,7,8)   120,- Kč
Jablečný závin s ořechovou zmrzlinou,vanilkovou omáčkou a šlehačkou (1,3,7,8)   110,- Kč
Knedlíčky s rumovou pralinkou, horkými višněmi, kysanou smetanou a karamelem (1,3,7)   150,- Kč
Lívanečky z podmáslí se sladkým tvarohem a lesním ovocem a jablečným puré (1,3,7)   150,- Kč
Tiramisú (1,3,7)   120,- Kč
Výběr sýrů s ovocnou mostardou (7,8,12)   190,- Kč
  1. Káva
  2. Horké nápoje
  3. Aperitivy
  4. Sherry & Porto
  5. Whisky & Bourbon
Espresso Lungo   70,- Kč
Espresso   60,- Kč
Espresso Dopio   90,- Kč
Espresso bez kofeinu – caffein free   70,- Kč
Cappuccino (7)   80,- Kč
Coffee Latté Machiato (7)   80,- Kč
Vienesse (7)   70,- Kč
Irisch Coffee (7)   100,- Kč
Alžírská káva - Coffee with Advocaat (3,7)   100,- Kč
Eis Coffee (7)   100,- Kč
Caffee Bombardino (7)   100,- Kč
Horká čokoláda – Hot chocolate (7)   70,- Kč
Svařené víno - Mulled Wine (12)   80,- Kč
Grog   60,- Kč
Čaj - Tea   60,- Kč
5cl Campari bitter   90,- Kč
5cl Martini Bianco, Rosso, Dry   70,- Kč
2cl Pernod   70,- Kč
2cl Ricard   70,- Kč
4cl Becherovka KV 14   70,- Kč
4cl Becherovka Original   60,- Kč
4cl Becherovka Cordinal   60,- Kč
4cl Becherovka Lemond   60,- Kč
4cl Jägermeister   70,- Kč
5cl Sandeman Sherry Seco, Medium, Cream   70,- Kč
5cl Sandeman Port Ruby   70,- Kč
4cl Ballantines   80,- Kč
4cl Ballantines 12Y   140,- Kč
4cl Johnnie Walker Red Label   80,- Kč
4cl Johnnie Walker Black Label   140,- Kč
4cl Johnnie Walker Gold Label   260,- Kč
4cl Johnnie Walker Blue Label   540,- Kč
4cl Chivas Regal 12Y   140,- Kč
4cl Chivas Regal 18Y   260,- Kč
4cl Chivas Regal Royal Salute 21Y   400,- Kč
4cl Oban 14Y   150,- Kč
4cl Laphroaig 10Y   150,- Kč
4cl Lagavulin 16Y   190,- Kč
4cl Jameson   80,- Kč
4cl Jameson 12Y   140,- Kč
4cl Tullamore Dew   80,- Kč
4cl Tullamore Dew 12Y   140,- Kč
4cl Jim Beam   80,- Kč
4cl Four Roses   80,- Kč
4cl Jack Daniels   80,- Kč
4cl Canadian Club   80,- Kč
  1. Cognac & Brandy
  2. Vodka – Gin – Tequila – Rum – Destiláty
  3. Likéry
2cl Remy Martin Louis XIII.   2.400,- Kč
2cl Remy Martin Extra   270,- Kč
2cl Remy Martin X.O. Excellence   240,- Kč
4cl Remy Martin V.S.O.P.   160,- Kč
2cl Hennessy Paradis Extra   800,- Kč
2cl Hennessy X.O.   240,- Kč
4cl Hennessy Fine de Cognac   145,- Kč
4cl Armagnac Cles de Duc   240,- Kč
4cl Armagnac Cerbois X.O.   280,- Kč
2cl Otard X.O.   190,- Kč
4cl Metaxa *******   100,- Kč
4cl Metaxa *****   80,- Kč
4cl Metaxa ***   70,- Kč
4cl Sarajishvili X.O.   200,- Kč
4cl Vodka Absolut   70,- Kč
4cl Vodka Russian Standard   100,- Kč
4cl Gin Beefeater   70,- Kč
4cl Gin Bombay Sapphire   70,- Kč
4cl Tequila Olmeca Silver   80,- Kč
4cl Tequila Olmeca Gold   80,- Kč
4cl Rum Havana Club Anějo Blanco   80,- Kč
4cl Legendario Elixir De Cuba   85,- Kč
4cl Ron Zacapa Centenario 23 yo   150,- Kč
4cl Calvados Jean Paul Loret   60,- Kč
4cl Slivovice - Plum Brandy Silver   60,- Kč
4cl Slivovice - Plum Brandy Gold   70,- Kč
4cl Hruškovice - Pear Brandy   60,- Kč
4cl Grappa   100,- Kč
4cl Absinth   70,- Kč
4cl Sambuca Ramazzotti   70,- Kč
4cl Grand Marnier Triple Orange   60,- Kč
4cl Baileys (7)   70,- Kč
4cl Malibu   70,- Kč
4cl Kahlua   70,- Kč
4cl Cointreau   70,- Kč
4cl Amaretto Disarono Originale   70,- Kč
4cl Fernet Stock   70,- Kč
  1. Pivo
  2. Nealkoholické nápoje
  3. Koktejly
  4. Nealkoholické koktejly
0,3l Pilsner Urquell (1)   60,- Kč
0,5l Pilsner Urquell (1)   90,- Kč
0,3l Velkopopovický Kozel (black beer) (1)   60,- Kč
0,5l Velkopopovický Kozel (black beer) (1)   90,- Kč
0,33l Radegast Birell (nonalcoholic)   60,- Kč
0,33l Coca Cola, Coca Cola light   60,- Kč
0,33l Fanta, Sprite   60,- Kč
0,25l Tonic, Ginger, Bitter Lemon   60,- Kč
0,2l Nestea   60,- Kč
0,33l Mattoni water, sparkling, natural   60,- Kč
0,75l Perrier perlivá, sparkling   160,- Kč
0,75l Evian neperlivá, natural   160,- Kč
0,25l Red Bull   80,- Kč
0,2l Juice   60,- Kč
0,2l Fresh (orange, grep.)   120,- Kč
1,5l Voda s citronem, Water wit lemon   80,- Kč
Caipirinha   150,- Kč
Mojito Cubano   150,- Kč
Piňa Colada (7)   150,- Kč
Cuba Libre   150,- Kč
Margaritha   150,- Kč
Tequila Sunrice   150,- Kč
Sex on the Beach   150,- Kč
Martini Dry   150,- Kč
High Society   150,- Kč
Aperol Spritz   150,- Kč
Kir Royal   150,- Kč
Hugo   150,- Kč
Virgin Colada (7)   100,- Kč
Mojito Virgin   100,- Kč
Shirley Temple   100,- Kč

ALERGENY

  1. Obiloviny obsahující lepek

  2. Korýši a výrobky z nich

  3. Vejce a výrobky z nich

  4. Ryby a výrobky z nich

  5. Jádra podzemnice olejné/arašídy/ a výrobky z nich

  6. Sójové boby a výrobky z nich

  7. Mléko a výrobky z něj

  8. Skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy,

    kešu ořechy, pekanové ořechy, pistácie,

    makadamie a výrobky z nich.

  9. Celer a výrobky

  10. Hořčice a výrobky z ní

  11. Sezamová semena a výrobky z nich

  12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg

  13. Vlčí bob a výrobky z něj

  14. Měkkýši a výrobky z nich

Ceny smluvní s platným DPH, platné od 1. 5. 2016
Ceny kalkuloval J. Petr, R. Špaček
Platba v EU v přepočtu denního kurzu


Šéfkuchař restaurace „Salvator“
p. Rudolf Špaček

  • sr_food_00001.jpg
  • sr_food_00002.jpg
  • sr_food_00003.jpg
  • sr_food_00004.jpg
  • sr_food_00005.jpg
  • sr_food_00006.jpg
  • sr_food_00007.jpg
  • sr_food_00008.jpg
  • sr_food_00009.jpg
  • sr_food_00010.jpg
  • sr_food_00011.jpg
  • sr_food_00012.jpg
  • sr_food_00013.jpg
  • sr_food_00014.jpg
  • sr_food_00015.jpg
  • sr_food_00016.jpg
  • sr_food_00017.jpg
  • sr_food_00018.jpg
  • sr_food_00019.jpg
  • sr_food_00020.jpg
  • sr_food_00021.jpg
  • sr_food_001.jpg
  • sr_food_002.jpg
  • sr_food_003.jpg
  • sr_food_004.jpg
  • sr_food_006.jpg
  • sr_food_007.jpg
  • sr_food_008.jpg
  • sr_food_009.jpg
  • sr_food_010.jpg